Pikantni bataci peceni u rerni

Sastojci:

• 8 pilecih bataka
• sok od 2 limuna
• 1 cen belog luka ili 1 kasikica susenog u prahu
• 1 kasikica soli ili mesavine suvih zacina
• 1 kasikica bibera
• 1/4 kasikice ljute mlevene paprike po zelji
• 0.5 dl maslinovog ulja

*Napomena: nasa mera je sa tri bataka sa karabatakom


Crni luk iseckati sto sitnije, beli izgnjeciti, dodati so, biber, zacine, ljutu papriku i pomesati sa uljem i sokom od limuna.
Batake marinirati u ovoj marinadi 3 sata u frizideru, povremeno mesajuci.
Potom ih izvaditi iz marinade, poredjati ih na papir za pecenje i peci 20/30 min na 180. (Ja sam zajedno sa marinadom stavila u vatrostalnu posudu i malo duze pekla).